以下是关于贵州省旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业都学些什么?,怎么样的介绍
目前有些初中生对于在校读书的兴致并不高，而今所以中考成绩也可能会不达标，对于中学年龄段的人来说，在社会上找工作还是不简单的。所以近年选择就读中专职校的人数都再随之不断地增长，其中报读贵州省旅游学校的初中毕业生人数也在随之不断地增长，为了方便学生择校，这里小编整理了贵州省旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业都学些什么? 希望对你择校有所帮助。
贵州省旅游学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
一.中餐烹饪与营养膳食专业简介培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
二.中餐烹饪与营养膳食就业前景随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。
三.中餐烹饪与营养膳食专业课程专业教学主要内容：烹饪营养与食品卫生，特色菜品制作技术，面点制作技术，中医基础理论，烹饪原料加工技术，营养餐设计与制作，中餐烹调技术，餐饮成本核算，药膳设计与制作，***厨房运转管理，冷菜制作与食品雕刻技术，菜单与宴会设计，现代餐饮管理，烹饪原料知识，烹饪概论
贵州省旅游学校简介
贵州省旅游学校成立于1986年，是经省***批准设立的我省目前规模***的一所集教育、培训、技能鉴定为一体的全日制公办旅游类***重点中等专业学校。
收费标准，招生计划，分数线预测（数据为往年仅供参考）请咨询在线老师；专业学制，招生专业请进入学校专业一栏观看
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